村上っこのソウルフード。
思い出とともに食べる味。
いわゆる、食べログで☆がいくつもつくような、
どこの誰が食べても美味しいラーメンとは一線を画すのです。
麺はやわらかめ。
じゃなくて、やわらかい です。
メニューは中華そばと肉そば、それぞれ大盛りか普通盛り。それだけ。
営業時間は、お昼と夕方。
お昼時は地元の人で混み合います。
お店の脇に広がる駐車場の広さが人気のしるし。
無くなったら替えのない、大切な村上のお店のひとつ。
なんででしょうね、無性にまた食べたくなる味です。舌が覚えてしまうのかな。
そうそう、食べ終わったら、どんぶりはカウンターに自分で下げましょう。
どこにも書かれていないルール。というより、お店のおかあさんへの思いやり、です。
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ちくに
住所：新潟県村上市寺町4-11
営業時間：11:30～12:45、15:00～18:00
定休日：水曜